Het is vrijdag en dat betekent weer: borrelplankdag! Vandaag duikt Hugo daarvoor de Japanse keuken in. Zo maakt hij een gerecht met gevulde rijst, genaamd onigiri. Ook maakt hij mosselen met sake, sesam en gember én gegrilde shiitakes met zelfgemaakte misoboter. Laat het weekend maar beginnen met deze heerlijke plank!